糖尿病的病人是否能用果糖？对血糖用影响吗？

果糖为单糖，是糖类中化学活性最高的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖在人体内代谢比葡萄糖快，容易被机体吸收，且不依赖胰岛素，对血糖影响很小，适用于葡萄糖代谢及肝功能不全的患者补充能量；

在人体内促进有益细菌繁殖，抑制有害菌生长，改善肠功能和代谢，降低血值，不致龋齿；因此果糖是糖尿病人、肥胖病人、儿童食品的理想甜味剂。