大蒜发芽可以吃吗？

大蒜的本身就是种子，当它在合适的环境中，就会继续不断的生长，到了一定的时间，就自然而然的发芽了，可以吃的，这个是安全的。

像我们平时吃的蒜苗，蒜黄都是打算发芽后吃的 。如果身体有炎症，或者有伤口感染的话，这时候发芽大蒜就是救命良药了。

发芽了不能吃的是土豆，这个有毒的。红薯发芽了也最好别吃。,