香干应该怎么做好吃呢？

如果是自己在家里面做香干的话建议最好是选择老豆腐，然后再将豆腐撒上自己喜欢的调料腌制，等到一个星期之后相干就可以做好了，在腌制的过程中也可以在里面加一些白酒或者是白糖，白酒含有大量的酒精能帮助很好的隔绝细菌，而且还能散发出很浓的酒香，这样做出来的香干就会好吃而且能促进食欲，而白糖则是能帮助相干发酵的东西，撒一些白糖能帮助很好地留住香干的味道。