肝结石可以吃银耳。银耳性平既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是肝结石患者的可以长期服用的良好润肤食品。
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