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生吃苦瓜有害吗

我外公和外婆住在乡下，今年夏天种了很多的苦瓜，吃不完就带了很多给我们，我们不知道该怎么吃，外公说生吃也是可以的，但是一般的食物都不能生吃的。

提问时间：2020-04-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

没害处更多的是益处，因为是应季的蔬菜，主要功效是去内火。如果你嫌太苦，可以用少许生抽，加糖，盐和陈醋凉拌下食用，是夏季比较爽口的一个凉拌菜

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