老年人肺气肿,可以吃高蛋白食物。增加鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等富含优质蛋白和碳水化合物的食品食用量。忌食干燥、温热、易上火食物;减少单糖分摄入;
不可吃葱、椒、咖啡等;饮食避免高热量食物。高蛋白食物可以补充蛋白质,蛋白质是构成人体的重要物质,身体中各种组织,如肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质,所以可以吃。
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