白蘑菇怎么做好吃? - 35健康

炒蘑菇：材料：各种蘑菇，洋葱，胡萝卜，辣椒做法：先爆锅，然后加入蘑菇，胡萝卜炒2分钟，加辣椒，洋葱，炒1分钟，加盐，水淀粉勾芡，好。干煸蘑菇：材料蘑茹、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、洋葱、彩椒做法

1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。

2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。

3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。

4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。

5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。

6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。