胰腺炎是有可能导致死亡的因为胰腺含有许多消化酶急性炎症导致胰腺内的酶释放出消化周围组织引起一系列的症状如果不及时控制是很容易致死的当奥狄氏括约挤挛或胆管内压力升高如结石、肿瘤阻塞胆汁会反流入胰管并进入胰腺组织此时胆汁内所含的卵磷脂被胰液内所含的卵磷脂酶A分解为溶血卵磷脂可对胰腺产生毒害作用或者胆道感染时细菌可释放出激酶将胰酶激活同样可变成能损害和溶解胰腺组织的活性物质这些物质将胰液中所含的胰酶原转化成胰蛋白酶此酶消化活性强渗透入胰腺组织引起自身消化亦可引起胰腺炎营养支持:①轻度胰腺炎又无并发症者不需要营养支持;②中、重度急性胰腺炎早期开始营养支持(在血动力学和心肺稳定性允许的情况下);③初期营养支持应通过肠道外途径要有足够量的热量;
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