问题分析:反复高热不可以吃鸡汤意见建议:原因说明:鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。
汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。并且鸡汤比较油腻,反复高热患者不宜食用。
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