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患者提问

请问①口腔能够承受的温度是多少?(超过后会烫伤口腔

请问①口腔能够承受的温度是多少?(超过后会烫伤口腔)②食用的健康温度是多少?(听说超过xx度会损伤肠胃)
提问时间:2020-02-12
医生回复
  • 谢洋春
    谢洋春 主任医师
    三甲中国医学科学院整形外科医院 整形外科

    问题分析:人的口腔和食管正常的温度为36.5~37.2℃,其耐热温度为50~60℃。如果进食、进水的温度过高,口腔粘膜和食管壁就会被烫伤。

    意见建议:人们感到很热很烫的食物,通常在70~80℃,经常食用这种食物,口腔和食管壁的粘膜就会不断受到损伤,并不断增生新的细胞。

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