EPA属于不饱和脂肪酸,化学名称是二十碳五稀酸,EPA对人体非常的重要,可以直接密切关系到人们脑眼的发育和保健。
同时EPA具有降低胆固醇,甘油三脂的含量,防止血液凝固,减少动脉硬化,促进血液循环的作用。能够在一定程度上有效的防范,改善脑心血管病,老年痴呆症等疾病,人体自身不能合成EPA,必须通过体外吸收。
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