您好，气管异物进入之后可以导致呛咳，然后出现感染和肺不张。单纯从你的症状看还不能确定饭是不是被呛入气管内，你可以到医院去做个支气管镜检查，如果饭粒确实在气管内的话直接通过支气管镜取出来，然后进行抗感染治疗一周就可以了。
一般不需要通过手术取出的
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