肋骨骨折可以吃西红柿。多吃含有维生素的蔬菜、水果，以改善患者维生素缺乏的症状；多吃含有蛋白质的食物，以保证各项机体的正常运行。
进食低脂肪、低胆固醇食品，如：木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素
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