肠胃炎可不可以吃绿豆

肠胃炎可以吃绿豆。胃肠炎患者忌食生冷刺激食品，比如醋、辣椒、姜葱蒜、花椒，也不宜吃容易兴奋的食物，比如浓茶、咖啡、可可，巧克力中含有可可，所以不宜吃。

对于急性胃炎患者来说，在食物的选择上适合吃米汤、藕粉、粥，去皮红枣汤等清淡食物，不吃刺激、易兴奋、坚硬不易消化的食物。

对于慢性胃炎患者，在胃酸分泌过多的时候，选用牛奶、豆浆、馒头等碱性食物。当胃酸分泌减少的时候，选用鸡汤、酸味果汁、加粗的调味料、酸奶等食物。

对于炎症性肠炎的患者，饮食要高热量、高蛋白、低脂肪、低纤维。绿豆做成绿豆水、绿豆粥都是可以食用的，但是建议急性肠胃吃绿豆时，煮开之后，把绿豆皮筛出，否则绿豆皮难以消化。