糖尿病酮症酸中毒可不可以吃酸菜

糖尿病酮症酸中毒不宜多吃酸菜。酸菜中含有维生素C和膳食纤维等营养成分，糖尿病酮症酸中毒病人是可以食用的，但是酸菜盐分较高并且在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐，对于糖尿病酮症酸中毒的病人是不利的，所以不建议多吃。

糖尿病酮症酸中毒的病人平时可以多先用新鲜的绿叶蔬菜。