癫痫是由于脑部神经元反复过度同步放电,导致临床上出现反复、短暂、刻板的神经系统功能失常为特征的临床综合症,其全身发作的主要临床表现为:突然发作倒地,意识丧失,全身抽搐,口吐白沫,两眼向上翻,每次发作持续1-3分钟。
所以人们习惯把癫痫叫做“羊癫疯,暗示了癫痫患者发作时抽风这个基本特征。生酮饮食适合于药物难治性癫痫的儿童患者。生酮饮食是一种含有高脂肪、低糖类、低蛋白的饮食。
它的目标是控制食物种类、份量的摄取,以调整三大营养素的比例,让身体产生酮体来控制癫痫发作,并且提供足够的热量,使各年龄小朋友获得适当的生长与发育。
身体可利用的能量来源包括:醣类、蛋白质、脂肪。醣类占我们每日摄取量50~60%,像米饭、面包、水果、牛奶都含有醣类,当醣类消化分解後会产生葡萄糖。
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