食管癌病吃哪些好？

你好：大蒜鲫鱼汤配方：大蒜30克鲫鱼300克绍酒8克姜4克盐3克味精3克功效：化淤血，消癌肿。食道癌患者食用疗效。

制作：1、将鲫鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂;大蒜去皮、切片，姜切片、将鲫鱼、大蒜、姜、绍酒同放炖锅内，加清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮30分钟，加入盐、味精即成。