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患者提问

生土豆可以与苹果一起榨汁喝吗?

提问时间:2020-02-11
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 苹果和胡萝卜可以生吃和榨汁,但是土豆不可以,因为土豆富含淀粉,生吃人体不能吸收。土豆的薯块中,含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体血液中红血球凝集起来,人食入后,会引起恶心、呕吐、腹泻,严重时可致死。

    烧熟煮透后,有毒蛋白质就会失去毒性。番茄、土豆、茄子和花菜等,都含有微量的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃,可能对人体有害,如同被动吸烟。

    意见建议:土豆不能生吃,苹果可以榨汁也可以生吃.祝您生活愉快

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