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中药用不锈钢锅行吗

一般中药都是用砂锅，可以家里没有，又着急弄中药，想问问可以不可以用不锈钢的锅来熬制中药？有没有什么影响？

提问时间：2020-04-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

用不锈钢的锅也可以，但是会影响中药的疗效。因为砂锅传热比较慢而且很均匀，因为是泥做成的，无毒无害。不锈钢锅也可以用，传热性能也是很好的，而且轻便很实用。
但是如果有条件的话尽量用砂锅要比不锈钢锅好一点。

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