败火的水果可以选择雪梨以及甘蔗，这两者具有生津止渴、清热解毒、止咳化痰等功效，对上火的人群来说非常适宜。雪梨还可以用来炖冰糖，这样对一些患有上火导致的咽喉炎患者来说更有效。
此外也可以吃柚子，柚子不仅败火，水分也充足。
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