用电的煎药紫砂壶，里面加热的是不锈钢，会

铁质煎器，其化学性质不稳定，并能在煎煮时与中药所含多种成分发生化学反应，影响中药疗效；不锈钢中的主要合金元素是Cr（铬），有耐蚀性，目前一般在临床亦可作为煎药器具。

,当然作为古法煎药一般首选陶器砂锅为主、因陶器砂锅煎药能避免在煎煮过程中与药物发生化学变化，是最好的。