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银杏果怎么吃不中毒？

我喜欢吃零食，特别是喜欢吃银杏果的，我担心中毒的，银杏果怎么吃不中毒？

提问时间：2020-10-31

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

银杏果又被称为白果，具体有以下几种吃法：首先由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性，所以在吃银杏果之前需要先放入清水中浸泡一小时左右，这样才可以去除食物中的毒性，然后可以在炒菜时适当的加入一些银杏果的。

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