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夏天买上西红柿冻冰箱，冬天吃对身体好吗？

夏天买上西红柿冻冰箱，冬天吃对身体好吗？还有，做成西红柿酱吃对身体好吗？哪一项对人身体会更好

提问时间：2020-06-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好！西红柿用于冰冻后冬季食用是不好的，西红柿是夏季食物，冰冻后破坏了西红柿的原有营养成分，意见建议：总成酱食品食冷藏或冰冻到冬季是可以的，只要不要超过三个月就更好。

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