虫草花可以炖牛肉吗

问题分析：您好，根据您的描述，这是可以的，虫草花又称虫草菌，虫草花就是在培养基里人工培育出的蛹虫草。意见建议：建议，做法

1、牛肉洗净，沸水去腥去血水后，用凉水冲洗一下；

2、牛肉切块，与辅料一起放入炖盅内，虫草花只要几根就行，多了汤色发黑，虫草花用凉水洗一下，加咸鲜味，加入适量水；

3、隔水蒸，大火开，小火蒸，牛肉2小时即可。具有滋补作用。祝您身体健康。