问题分析：您好，科学的煮牛奶方法是用大火煮牛奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失意见建议：煮沸1-2分钟就可以了,如果90度温度左右,5分钟左右就可以了。
注意搅拌,以免底部粘锅会焦。
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