禁用食物有:红、白糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、果酱、糕点、蜜饯、甜饮料、土豆、藕、胡萝卜等少食。猪油、牛油、奶油、黄油等不用,可用植物油代替。
花生、核桃、芝麻、瓜子尽量少吃。蛋黄和动物内脏不要吃,水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,才能少吃。
吃水果的时间在餐后2个小时或睡前吃,吃少量水果不会引起血糖上升太高。在低血糖出现时可吃些水果。少食多餐。
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