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橄榄油有沉淀物是坏了吗

提问时间：2021-07-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：橄榄油没有超过保质期就没事的。指导意见：油里面出现沉淀也是正常的，一般鲜榨的油里面也是有沉淀的。你可以仔细观察一下沉淀的形状，看油的味道有没有异常，如果有异常就说明已经发生脂肪酸败了。

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