血糖高吃什么蔬菜好

1.苦瓜　∴瓜味极苦性寒有清热解暑、清肝明目、解毒的功能现代医学研究发现苦瓜含苦瓜甙、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用能降低血糖对糖尿病有良好的防治作用　

2.洋葱　味甘、辛性微温与葱、蒜性味相近具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效与大蒜一起食用有降糖效果经常食用洋葱既可充饥又能降糖治病　

3.麦麸　味甘性平、偏凉除充饥、补充营养外尚可养心安神麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗可根据病情所需而选用用麦麸、面粉按6：4的比例拌和鸡蛋做成糕饼可作为糖尿病病人正餐或加餐食品　

4.魔芋　魔芋是一种低热能、高纤维素食物因其分子量大粘性高在肠道内排泄缓慢能延缓葡萄糖的吸收有效降低餐后血糖升高魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果又因为它吸水性强含热能低既能增加饱腹感减轻饥饿感又能减轻体重所以是糖尿病患者的理想食品　

5.猪胰　性平焙干研成粉末长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效