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花旗参放久被虫蛀了，还能食用吗？

花旗参整条的，小段小段的那种存放在玻璃瓶内，发现有小虫子，有什么办法解决？曾经的治疗情况和效果：晒了还能食用吗？泡水可以吗

提问时间：2020-03-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：花旗参一般高温环境下易生虫，这种情况可以食用的，只要没有发霉的现象，可以清除虫子，晒太阳以后切片还是可以食用的。
意见建议：目前的情况泡水还是可以的，只要没有发霉的现象，不要紧的。

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