原发性胆汁性肝硬化可不可以吃毛豆

原发性胆汁性肝硬化可以吃毛豆。荤素搭配，食物品种多元化，充分摄入蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等，以充分发挥食物间营养的互补作用。

毛豆中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，如亚油酸和亚麻酸，可以起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用，并对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。