心血管疾病可以吃蚕豆。食物尽量做到多样化,多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物;服用助于清除自由基的食物,如芦笋、胡萝卜柑橘。
忌食或少食油腻厚味过热、伤津耗液及损伤脾胃之品;少吃或忌食过辣、过咸、生冷等不宜消化和有刺激性食品。蚕豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用
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