百合:百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白质及微量生物碱,具有清热养阴、润肺安神的功效.是治疗老年人神经衰弱(失眠)的食物与药物.可做成糖水百合:取百合100克、白糖适量入锅,加水500毫升,煮至百合烂熟,睡前温热服食.百合味甘微寒无毒、补虚清心、除烦安神.白糖益胃养心,故糖水百合对心阴不足之虚烦失眠,疗效较佳。
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