健康指导:你好,不建议饮用哦!黄酒是以稻米、高粱、黑米、小麦、玉米等为原料所产的发酵酒,无蒸馏程序,其酒精度低,细菌可在其中繁殖。
发酵酒的主要卫生问题为N-二甲基亚硝胺、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留和微生物的污染,其可影响发酵、改变口味。
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