糖尿病可以吃维生素E啊

维生素e：研究发现,糖尿病患者血中糖化血红蛋白增加的同时,维生素e浓度也随之升高,之所以如此,是适应血糖变化,为防止过高血糖引起的有害作用而出现的反应.如果维生素e不随之增加,平衡被破坏,则血管内皮细胞将遭到破坏,并伴随低密度脂蛋白胆固醇在血管壁进行氧化反应,而引起血管并发症.适当补充上述维生素对糖尿病患者是有益的,但并非愈多愈好,超量使用也可能引起不良后果.现代研究发现微量元素例如铬,镁,锌,硒等与糖尿病的发生,发展有关.微量元素在体内含量极少,低于体重的0.01％.铬是胰岛素的辅助因子,与胰岛素两者相互作用,使血糖变成能量贮存起来.当人体缺铬时,葡萄糖在血液中运转的速度减慢,使人体不能有效地利用葡萄糖.含铬丰富的食物有带皮的谷类,萝卜,鱼,虾,牛肉等,可适当选用有利于治疗.锌是胰岛素分子的组成成分,它参与蛋白质和核酸的合成.糖尿病患者蛋白质代谢紊乱,过多地消耗锌,故适当补充微量元素锌是必要的,有益的,含锌较多的食物有瘦肉,肝,蚝类及干果等.镁是人体合成卵磷脂的激活剂,当镁缺乏时,卵磷脂合成会减少,影响胆固醇的排出,易发生动脉粥样硬化,导致多种并发症的发生.大豆,蛋类,肉类等含有较多的镁故糖尿病患者补充含镁的食物有利于病情控制.微量元素硒已被用于美容护肤晶中,它具有清除游离基等有害物质,有抗癌,防衰老的作用,对防治糖尿病的血管及神经病变有帮助.含硒较多的食品有糙米,麦皮,瘦肉及某些富硒区的海产品,适宜糖尿病患者选用。