单纯糠疹不宜多吃豆角。原因说明:豆角中含有丰富的植物蛋白，能有效的补充机体丢失的营养成，含有矿物质如钙、铁、铜等，还含有丰富的粗纤维，能够增进肠道蠕动，防止便秘。
所以单纯糠疹患者可以食用，但豆角中含有维生素C，所以不可多食，还要注意膳食的合理搭配。
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