问患者提问

把纯牛奶倒入鸡蛋里做荷包蛋好吗？

提问时间：2020-06-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：鸡蛋中含丰富的蛋白质卵磷脂和微量元素，适当吃些鸡蛋对补充全面营养有好处。同时牛奶含丰富的蛋白质和钙，对补钙有好处，用牛奶鸡蛋做荷包蛋是可以的，对补充营养有好处，但荷包蛋是要适当油煎的，高温会造成蛋白质变性营养有一定损失。

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