吃维生素C后吃虾可以吗

你好！维生素C具有还原性，能将原来无毒的无机五价砷转变为三价砷，就是人们所说的砒霜（三氧化二砷）。虾中的砷主要是有机砷，美国科学家做了一实验，最少要7.6公斤的虾和足量的维生素C反应，才能得到5毫克的砒霜中毒的最低量。

所以日常吃虾后服用维生素C是不会导致中毒的。