米醋有何功效。

在中药炮制上，醋有以下作用。

1. 引药入肝，增强活血止痛作用。

2.降低毒性，缓和药性。

3.矫臭矫味。

4.疏松药物，利于煎煮。一些动物、贝壳、矿物类药物，经醋淬制后，质地疏松易碎，如鳖甲、自然铜等。

5.增加药物有效成分的溶出。如延胡索中所含的游离生物碱难溶于水，经醋炮制后，生物碱和醋酸结合生成可溶性的醋酸盐，易煎出有效成分。

6.杀菌防腐。