乌鸡炖什么补气血

病情分析:乌鸡本就有滋补气血的作用，炖煮时可加入当归，当归甘温质润，常用于补血，为补血之圣药，可用于治疗血虚面色萎黄，心悸失眠，妇女的月经不调，痛经等。

还可加入黄芪，黄芪甘温，入脾经，为补气健脾之要药，脾为气血生化之源，所以加入健脾药物可以补气血，还可用于治疗脾气虚弱，倦怠乏力、食少便溏，表虚自汗。

还可加入山药，山药既为药品，也为饮食常用之品，能健脾养胃、补气养血。