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什么饮食习惯会引发胆结石？

叔叔很喜欢吃一些高热、高脂肪的食物，有很多食物很油腻他也吃，怎么劝都没有用的，最近说是身体检查的时候，查出患了胆结石了，想咨询与他的饮食习惯有关系吗。

提问时间：2020-01-31

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

你好，饮食习惯是影响胆石形成的主要因素，进食低纤维、高热卡食物者胆囊结石的发病率明显增高。因为这类食物增加胆汁胆固醇饱和度。
我国随着生活水平提高，胆囊结石发病已占胆石病的主要地位，且以胆固醇结石为主。

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