乌龟是可以食用的,中医认为乌龟具有滋阴补血、补肾强身的功效,尤其是对于生病后身体各项机能的恢复具有极高的营养价值,龟肉中含有大量的蛋白质和矿物质,对于提高身体的免疫力有很好的作用,平时可以用乌龟加红枣枸杞炖汤来喝,一定要注意龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
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