钙能够组成人体的骨骼和牙齿，能够占到1.5%和2%，如果缺少就会造成骨质疏松。钙能够缓解神经兴奋性。钙能够参加人体凝血的过程，有些人出血以后不容易止血，这和钙的缺乏有关系。
钙能保持很多酶的活性。钙能够维持身体细胞膜内的通透性
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