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芹菜吃的时候烫了还有营养么

吃芹菜的时候婆婆喜欢烫透了再炒，这样还有营养么，特别是对孩子

提问时间：2020-04-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

还是不要烫吧，本来炒的时候就会流失一些营养的，再烫的话营养会流失的更多，而且味道也不会好吧

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