如果不过量摄入VC，VC还会形成草酸吗？

草酸是维生素C的其中一个代谢产物,它的排出量因人而异,平均一天有1664MG的草酸由尿中排出.一般人担心过多的草酸会造成结石,其实身体中草酸的含量,除一部分由维生素C代谢而来外,其余大部分是直接从食物中摄取,或是由氨基酸类食物代谢所产生.指导意见即便是摄取高量的维生素C,尿中草酸量并不会因此而增加,因此无须担心维生素C带来结石的问题。