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蔬菜和水果都有许多农药，听讲座后用面粉或碱面洗效果

蔬菜和水果都有许多农药，听讲座后用面粉或碱面洗效果很好，刚听说用小苏打洗，请问小苏打就是碱面吧？效果应该是一样的吧

提问时间：2020-04-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好，小苏打：碳酸氢钠，NaHCO3，一般是用来放入饮料调味，或者用来中和胃酸做药用，也可用做发面包、馒头。
常说的碱（碱面子），是指老碱，而不是小苏打。

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