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患者提问

猪肝粥怎么做给宝宝吃比较好呢?

你好,我家的宝宝今年四岁,医生说她有一些缺铁的现象,让我们多做一些猪肝粥给他吃,但是我自己不会做,我想问一下猪肝粥怎么做比较好呢?
提问时间:2020-02-02
医生回复
  • 董孟
    董孟 主治医师
    三甲山东大学齐鲁医院 儿内科

    你好,猪肝粥是一种既美味又有营养的粥,多吃猪肝粥可以有效补充身体所需要的铁,达到补血的效果。那么猪肝粥一般都是怎么做的呢?

    首先,需要将猪肝切成片以后,在清水里面浸泡五分钟,因为猪肝里面含有大量的别膘醇,孩子食用别膘醇以后,对身体会有一些副作用,所以需要将别膘醇浸泡掉。

    然后,将猪肝和小米一起放入锅里边煮,一直煮到小米化了为止,猪肝的营养也充分融入小米当中。

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