喝牛奶并不会造成上火，牛奶中富含蛋白质，矿物质，脂肪和水分等，而且牛奶中水分占有百分之八十五，是一种良好的水分来源，如果一部分人出现“上火”的现象，有可能的原因是这部分人正处于身体水分缺乏，免疫力下降，胃肠功能不适的状态，造成“上火”的假象。
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