急性胰腺炎可不可以吃雪蛤

急性胰腺炎不可以吃雪蛤。急性胰腺炎忌食油腻性食物。因为油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。

因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以急性胰腺炎不适合吃雪蛤。