白鸽炖阿胶有什么功效

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

阿胶是中医常用的补血养血之品，含有丰富的胶原蛋白，服用阿胶可以促进血红蛋白的合成与增加血小板。二者合用，补血生血之功能可以相得益彰。