玉米并不是很好消化,因为本身属于一种粗粮。从营养学的角度来讲,玉米的营养丰富,一百克玉米面含有三克脂肪,它的脂肪含量是一般白面含量的36倍。
而且还含有一些卵磷脂、维生素e等营养物质,吃了之后可以有效的促进脑细胞的发展、防止动脉硬化。
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